Ce second volume est consacré à l'histoire religieuse de la ville gersoise : la naissance de la paroisse, la fondation de l'église, l'ouverture du cimetière de l'abbaye de Berdoues aux Mirandais, la création et la suppression d'un évêché, les persécutions contre le clergé pendant la Révolution Française, la restauration au XIXe siècle, etc.