Les légumes : connaître, savourer, utiliser

Éditeur: Du May
1996160 pagesISBN 9782841020379
Format: BrochéLangue : Français
Les légumes dans tous leurs états, de la culture à la cuisine. Découvrons le passé historique, littéraire, culturel des légumes. Crus, cuits, en gratins, en tartes, soupes, confitures..., les légumes sont aussi là pour être dégustés.
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