La Lorraine Gourmande

De la plus ancienne spécialité gourmande à la plus récente reconnue comme excellente, vous trouverez dans nos pages illustrées des notices, sans aucun doute alléchantes, mais également des précisions historiques et des propos anecdotiques.

Ce livre confirme aujourd'hui la notice de 1938 du célèbre Larousse Gastronomique qui déclarait alors : « La Lorraine est un pays de haute gourmandise. Dans ce pays l'amateur peut savourer maintes choses exquises... »

Cet ouvrage prouve que, selon le dicton : « En Lorraine, la gourmandise est reine ! »