Décembre 2013, le tribunal de commerce de Caen décide de rayer du paysage économique l'entreprise Jeannette qui fabrique les fameuses madeleines depuis plus de 164 ans. N'écoutant que leur audace, les salarié(e)s occupent l'usine, allument les fours et relancent la production. Ce livre, qui se lit comme un roman, est le récit d'une lutte exemplaire pour sauver une marque, un savoir-faire et les emplois des Jeannette.