La chicorée : dix façons de la préparer
Éditeur: Ed. de l'Epure
202424 pagesISBN 9782352554264
Format: BrochéLangue : Français
Des recettes salées et sucrées à base de chicorée, racine torréfiée aux notes caramélisées et toastées : gravlax de canard, petits sablés, sauce mole au marc de chicorée, entre autres.
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