«La curiosité a porté quelques-uns à

inventer des greffes extraordinaires, et à

mêler des espèces d'arbres entièrement

différentes, pour faire produire à la

nature des fruits nouveaux et monstrueux.

Ils étaient persuadés qu'en faisant

passer une branche de vigne au

travers de la tige d'un noyer percé

d'une tarière, et que bouchant exactement

l'entrée et la sortie de ce trou,

cette branche prendrait sa nourriture

du noyer, et ainsi pourrait produire

des grappes pleines d'huile au lieu de

vin ; ils croyaient que greffant un

rosier sur un houx ou sur un genêt,

il rapporterait des rosés vertes ou rosés, qu'ayant enté la pomme Calville

sur les merisiers noirs, et des pêchers sur des cognassiers, ils recueilleraient

des pommes noires ou des pêches sans noyau ; mais l'expérience leur a fait

connaître que la nature est très chaste dans ses alliances, très fidèle dans ses productions,

et qu'elle ne peut être débauchée ni corrompue par aucun artifice.»

Manière de cultiver les arbres fruitiers

Abbé Le Gendre, 1652