Les huiles parfumées en Méditerranée occidentale et en Gaule, VIIIe s. av.-VIIIe s. apr. J.-C. : actes du colloque tenu à Rome, Ecole française de Rome du 16 au 18 novembre 2008
C'est à partir du VIII<sup>e</sup> siècle avant notre ère que des
échanges culturels, politiques et économiques donnent
naissance à de nouvelles pratiques religieuses
et sociales et à de nouvelles logiques productives
et commerciales à l'échelle d'un vaste espace comprenant
le Proche-Orient et la Méditerranée. La
Méditerranée occidentale représente un champ de
recherche particulièrement riche grâce à la découverte
(nécropoles, sanctuaires, habitats) d'un nombre
très important de grands contenants (les amphores)
et de petits contenants (les aryballes, alabastres et
autres balsamaires), liés au transport et à l'usage de
l'huile (pour les premiers) et de l'huile parfumée
(pour les seconds) et fabriqués dans les domaines
agricoles et dans les centres urbains de plusieurs
civilisations distinctes : grecque, phénico-punique,
étrusque et romaine. Les conditions de production
et d'échanges, les usages et les valeurs accordées à
ces produits ne cessent d'évoluer au fil du temps,
de l'époque orientalisante qui marque l'affirmation
des productions massives et des transports sur de
longues distances jusqu'à la fin d'un empire romain
qui agrandit considérablement l'espace de pratiques
culturelles communes et d'échanges économiques.
Si le cadre général de cette évolution est connu,
nombre de questions concernant les structures de
production, les modalités de conditionnement, de
transports et d'échanges, les usages très diversifiés
des huiles et huiles parfumées restent dans certains
cas sans réponses, sachant que les sources écrites et
archéologiques peuvent s'avérer fort différentes selon
les époques et selon les cultures. L'enjeu du colloque
qui s'est déroulé à Rome en novembre 2009 était
double. D'une part, il s'agissait de faire le point sur
l'état des connaissances et sur les réflexions actuelles
concernant la Méditerranée occidentale et la Gaule.
D'autre part, il était important de présenter les nouvelles
problématiques fondées sur des méthodes de
fouilles archéologiques de plus en plus fines et sur
le développement d'analyses archéométriques diversifiées
permettant l'identification des contenus des
vases de transport et des structures de stockage.
