Guide pratique d'agronomie, dévoilant à travers treize témoignages d'agriculteurs et d'agricultrices l'importance cruciale du carbone dans le contexte des exploitations agricoles. Les multiples pratiques permettant de séquestrer le carbone dans les sols et de revitaliser les écosystèmes agricoles sont présentées, ainsi que leurs dimensions économiques et les défis agronomiques associés.