Ce recueil manuscrit rassemble plus de 150 recettes traditionnelles issues d'authentiques carnets de cuisinières régionales. Un véritable itinéraire gourmand qui vous invite à découvrir toute la richesse de nos terroirs ! Simples ou raffinées, ces recettes qui se transmettent de mère en fille feront le bonheur de votre tablée. Un carnet de cuisine à la fois nostalgique et moderne pour les gourmands amateurs d'authentique.