Histoire de la vie privée des Français depuis les origines de la nation jusqu'à nos jours, 1782. Vol. 1. Coutumes alimentaires et traditions des provinces de France
Éditeur: Sciences en situation
1999500 pagesISBN 9782908965162
Format: BrochéLangue : Français
Une histoire de l'alimentation. A travers le tableau de la diversité des terroirs et de leurs productions, des techniques agricoles, des savoir-faire et des traditions locales, depuis l'Antiquité jusqu'au XVIIIe siècle, cet ouvrage, publié en 1782, retrace la diversité des usages et coutumes alimentaires des anciennes provinces de France.
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