« Le fruit est mûr ; et garde en sa douce âpreté D'un fruit à peine mûr l'aimable crudité. L'oiseau d'un doux plumage enveloppe son aile. Du milieu des bourgeons le feuillage étincelle. »

André Chénier.

L'intoxication du vin plonge le corps dans un état qu'on peut comparer à celui d'un fruit très mûr : ses sucres le gonflent, et il tombe de l'arbre.

Raphaël Deuff.