Placées sous l'égide de Nicolas-Claude Fabri de Peiresc, grand collectionneur, humaniste et seigneur du lieu au XVIIe siècle, ces rencontres ont mis en évidence les fondements des collections qui lui étaient chères : les monnaies et l'herbier. Ensemble de questions sur les collections et les collectionneurs en relation avec la structuration des territoires et le sens à leur donner au XXIe siècle.