Bernard de Polignac est né en 1944. Ingénieur agronome, il s'oriente, après une première expérience d'exploitant agricole, vers la profession d'expert en estimations immobilières. Il a été pendant près de vingt ans expert près la Cour d'Appel d'Orléans puis celle de Paris.

Chasseur depuis son plus jeune âge, d'abord de petit puis de grand gibier, il est l'auteur de plusieurs livres sur la chasse au grand gibier, en France et en Afrique.

Ce nouveau livre est à la frontière entre son métier et sa passion pour la chasse. Ayant réalisé de nombreuses expertises de grandes propriétés de chasse et d'agrément dans plusieurs régions de France, il lui était parfois indispensable, pour en déterminer la valeur vénale, d'en apprécier les caractéristiques cynégétiques et leurs perspectives d'évolution.

L'expérience qu'il a en outre accumulée grâce à de nombreux aménagements cynégétiques dans sa propriété angevine, maintenant peuplée de chevreuils et sangliers, espèces absentes lorsqu'il en a pris la gestion il y a une trentaine d'années, lui donne les connaissances pratiques pour traiter le thème de l'aménagement des territoires de chasse au grand gibier.