Extra vierge : l'huile d'olive, histoires d'hommes & recettes de grands chefs

Extra vierge : l'huile d'olive, histoires d'hommes & recettes de grands chefs

Extra vierge : l'huile d'olive, histoires d'hommes & recettes de grands chefs
Éditeur: Dunod
2018192 pagesISBN 9782100775934
Langue : Français

Présentation de trente-quatre huiles d'olive sélectionnées dans le monde entier et de leurs producteurs. Chacune d'entre elles fait l'objet d'une fiche de dégustation et est accompagnée d'une recette.

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