Un nom, un label,

une réputation, un savoir-faire

qui ont aujourd'hui largement dépassé les frontières de la Belgique pour incarner la

subtilité et la finesse de la pâtisserie-chocolaterie belge dans le monde entier.

Comment cette petite boulangerie d'un quartier

populaire de Bruxelles, devenue pâtisserie, a-t-elle

atteint une telle consécration internationale ?

Comment cette pâtisserie artisanale s'est-elle immiscée

dans les sphères royales et papales ?

Quel est le secret du succès de ces quatre générations

d'entrepreneurs aussi audacieux que créatifs ?

Ce livre vous propose également trente recettes

alléchantes, créées par l'atelier Wittamer, qui vous

régaleront en toute occasion.