Larousse du vin : tous les vins du monde

Larousse du vin : tous les vins du monde

Larousse du vin : tous les vins du monde
Éditeur: Larousse
2004624 pagesISBN 9782035603401
Format: ReliéLangue : Français

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L'ouvrage le plus pratique pour s'initier à l'univers du vin

- comprendre la fabrication du vin et les techniques de vinification,

- reconnaître les cépages et les grands styles de vin,

- savoir acheter le vin, le garder, le servir, le déguster,

- se constituer une cave...

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L'ouvrage de référence pour savoir choisir et déguster

les meilleurs vins du monde

En France, en Europe, en Amérique, en Australie, Nouvelle-Zélande,

Afrique du Sud, et pays par pays, toutes les grandes

régions viticoles avec, pour chacune d'elles :

- une carte détaillée des vignobles,

- les différentes qualités des vins et leurs classifications,

- les facteurs de qualité,

- les producteurs et négociants les plus représentatifs.

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Et en plus :

- un tableau des millésimes,

- un glossaire des termes vinicoles,

- un index général pour trouver très facilement un vin

ou un producteur.

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