Au bord de l'eau, à l'ombre des pins, ou sur les pistes, les occasions ne manquent pas pour picorer entre amis, sans table ni chaises, tout en savourant la nature en liberté. Truffé de conseils et de variantes, ce livre contentera les plus exigeants en proposant des recettes originales comme les barquettes de piments au cabillaud demi-sel ou la tarte de rougets aux poivrons. Les moins ambitieux y trouveront aussi leur bonheur avec des recettes plus simples comme le Pan-bagnat, le chèvre frais aux figues ou le cake aux zestes d'agrumes.