«Cuisinière de restaurant», comme elle

aime à le dire, Claudie Seminet-Blandin a

toujours été le chantre de la gastronomie

picarde et mène son Escale de Cappy avec

énergie. Patrick Villechaize, chroniqueur

gastronomique et «Monsieur produits» dans

l'association de chefs Euro-Toques, est toujours

à la recherche des talents véritables. Leur

rencontre, leur goût des choses vraies et des

produits authentiques, leur amour de cette

importante région et leur grande complicité les

ont conduits à ouvrir les portes de la Picardie

gourmande, si mal connue... Un véritable plaisir

à déguster hors des sentiers battus.