52 semaines de confitures insolites en 15 minutes avec Francis Miot sur France bleu
« Retrouvez dans cet ouvrage mes recettes insolites, fruits de mes émissions hebdomadaires sur les antennes de bleu<sup>france</sup> »
Francis Miot
« Francis Miot le confiturier attitré de la Princesse Lady Diana, des Rois, et des Grands Chefs d'États, nous a laissé pantelants devant l'exquise finesse de ses créations »
Paris Match
« Ses confitures mettent de la tendresse sur mes tartines de pain »
Jean Pierre Foucault
« Il n'est pas le " Pape " de la confiture sans raison, ses confitures sont exquises »
Jean Luc Petitrenaud
« Jean Pierre Coffe a découvert le " Pape " de la confiture et il est tombé sous le charme de ses saveurs »
Michel Denisot
« Au même titre que Bocuse, Lenôtre, Loiseau ou Robuchon, Francis Miot marquera de son empreinte l'histoire de la gastronomie »
L'alimentation française
« Ses confitures relèvent d'une indiscutable virtuosité »
Elle
« Devant son génie, bien des grands-mères ont rendu leur tablier »
Jean Pierre Pernaud
« Des confitures d'une rare qualité, tant par le goût, le parfum, ou la texture, elles sont le résultat d'une haute alchimie propre à réveiller tous les sens »
Le Figaro
Test de dégustation : « les confitures " Francis Miot ", les plus savoureuses... Difficile de faire mieux avec un tel éventail de saveurs en bouche »
50 Millions de consommateurs
« Les critiques gastronomiques et les Meilleurs Ouvriers de France lui ont décerné la plus haute distinction du 40<sup>e</sup> salon international de la confiserie à Paris »
Envoyé spécial
« Enfin des confitures, sans colorant, ni conservateur, sans pectine et sans sucre de synthèse, c'est rare ! Dans chaque pot, on retrouve avec délectation les pulpes et morceaux de fruits »
Vsd
« La rigueur dans la qualité et la force de la passion en font le meilleur »
Cuisine et vins de France
« Extraordinaire, j'ai goûté ses confitures, je suis rentré chez moi et j'ai jeté les miennes »
Jean Pierre Coffe
