- Comment élabore-t-on un vin de qualité ? Où l'acheter ? Comment

se repérer dans les dédales des rayons vins, et entre les multiples

appellations d'origine, les nombreux cépages et styles différents ?

Comment décrypter les étiquettes ? Comment servir le vin, le conserver

et l'accorder aux mets sans faute de goût ?... Un panorama complet

du vin, qui n'oublie ni l'histoire ni la géographie, en France et dans

le reste du monde.

- Un état des lieux exhaustif de la viticulture française, cartes

des régions viticoles à l'appui, et de tout ce que les vignobles

des deux mondes, l'Ancien et le Nouveau, proposent de meilleur.