De la soupe à l'addition, un menu

somptueux, gastronomique et littéraire

dressé à partir de nouvelles

du terroir signées d'auteurs connus

et moins connus. Une promenade

gourmande où flotte le fumet

des tables de Gascogne,

des Pyrénées à l'océan,

d'Armagnac en Lomagne,

passant par Landes et Béarn,

une indispensable ballade

au pays des "chemins creux

et des ventres pleins"...