- Alléchantes, onctueuses, fondantes, les ravioles

ont autant leur place dans les repas festifs que

dans les agapes entre amis. Généralement

dégustées en entrée, elles peuvent se décliner

en consommé pour le plaisir des petits comme

des grands. Il vous suffira d'un matériel approprié

- des plaques à ravioles et un rouleau à pâtisserie,

mais il est tout à fait possible de les fabriquer

manuellement - pour vous lancer dans la

fabrication de ces petites merveilles dont la

renommée a largement franchi nos frontières et

qui ne sont pas, comme beaucoup le supposent,

la version française des raviolis !

- N'hésitez pas à laisser libre cours à votre imagination

pour créer vos propres farces, à ajouter

à celles que nous vous proposons...