Des incontournables classiques

à d'autres moins connus et parfois

oubliés, tout ce qu'il faut savoir

sur les légumes pour bien les cultiver,

les récolter et les utiliser.

Retrouvez 50 légumes, présentés sous

la forme de fiches pratiques illustrées

et détaillées avec leurs caractéristiques

principales, les différentes techniques

de culture et les soins à leur apporter, les

associations conseillées et celles à éviter,

les maladies et les parasites les plus

couramment rencontrés, les principales

utilisations en cuisine et les variétés

recommandées...