Une journée gourmande & littéraire : un voyage en 56 recettes dans des lieux d'exception
« Les parfums, les couleurs et les sons se répondent », écrivait Baudelaire
dans son poème Correspondances , faisant se rejoindre les plaisirs des
sens et ceux de l'esprit. De l'Antiquité au XX<sup>e</sup> siècle,
la littérature foisonne de références à la table et à la gourmandise
- et c'est à ces échanges subtils que vous convie cet ouvrage.
Des lettres de la Marquise de Sévigné aux souvenirs
de Proust, des fables de La Fontaine au théâtre de Feydeau,
les plaisirs de la table sont une source infinie d'inspiration
et de création. Ainsi, les Chefs de Château form ' font résonner
les grands classiques et d'audacieuses saveurs dans des recettes
originales. Découvrez les samossas au safran que leur
évoque Salammbô de Flaubert ou les pommes caramélisées
que leur inspire le récit antique de Daphnis et Chloé.
En guise d'écrins à ces gourmandises, les maisons
de Château form' offrent leurs intérieurs et leurs jardins,
des lieux dédiés à la détente et au raffinement.
