Aboutissement de 25 années de recherches et d'expériences, ce livre

constitue un guide réellement pratique et complet orienté vers la sauvegarde

ou le rétablissement de la santé, par une alimentation saine et

équilibrée.

Les données qui s'y trouvent sont présentées d'une manière simple,

directement compréhensible et immédiatement utilisable.

- Comment choisir, conserver, préparer et utiliser les aliments afin

de conserver au maximum leurs principes vitaux ?

- Comment éviter les intoxications chimiques, les fermentations et

la putréfaction ?

- Comment réaliser rapidement et simplement des plats

succulents ?

- Que penser des multiples formes de régime (dangers, écueils,

bienfaits, synthèse) ?

- Comment jeûner, comment appliquer un régime de désintoxication

et de revitalisation ? Comment se nourrir en vacances, en

déplacement ?

- Comment adapter la ration alimentaire à l'enfant, à la personne

âgée, à la femme enceinte, à ceux qui souffrent ?

- Quels sont les compléments alimentaires naturels, et comment

les utiliser ? etc.

Cet ouvrage contient, en outre, 195 recettes variées pour mieux vous

porter, regroupées en menus de chaque jour, pour les quatre saisons.