Des plus rustiques aux plus décadents, 25

classiques de la pâtisserie en version vegan !

Pas de beurre, pas de crème, pas d'oeufs mais

des conseils précis pour réussir sa crème

pâtissière ou sa génoise avec des ingrédients

simples et efficaces (purée d'amande, fécule de

maïs, banane, lait de riz...)

Des recettes inratables et gourmandes qui ont

fait le succès des livres vegan de Marie Laforêt.