Les vins d'Alsace : les appellations emblématiques

Les vins d'Alsace : les appellations emblématiques

Les vins d'Alsace : les appellations emblématiques
Éditeur: EPA
201359 pagesISBN 9782851207913
Langue : Français

Les vins d'Alsace

Le vignoble alsacien s'étend sur plus de 170 km du nord au sud, de Marlenheim (Bas-Rhin) à Thann (Haut-Rhin) pour moins de 4 km d'est en ouest. Ses appellations composent un trio : AOC Alsace, Alsace-Grand Cru (51 terroirs répertoriés) et Crémant-d'Alsace. Les vins des Côtes-de-Toul et de Moselle, cousins des vins alsaciens, constituent une production confidentielle mais intéressante à découvrir.

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