Ce deuxième ouvrage présente l'essentiel des connaissances à posséder pour progresser en trail-running en optimisant son hydratation et sa nutrition. Cet ouvrage est composé de 4 parties :

- La première partie présente la physiologie de l'activité trail en mettant en évidence les facteurs de performance inhérents à cette discipline.

- La 2^ème partie expose les bases fondamentales de la nutrition dans les sports d'endurance

- La 3^ème partie est un carnet pratique exposant la nutrition au quotidien et au cours des entraînements

- La 4^ème partie présente les 12 séances clés de l'activité trail, avec les consignes de mise en oeuvre, d'adaptation et d'interprétation.