Gestion appliquée et mercatique : 1re et Terminale professionnelles : baccalauréats professionnels, commercialisation et services en restauration, cuisine
Éditeur: Bertrand-Lacoste
2012239 pagesISBN 9782735223213
Format: BrochéLangue : Français
Cet ouvrage à feuillets détachables couvre l'intégralité des nouveaux référentiels. Il est découpé en 5 grands dossiers : respecter le droit, gérer une équipe de travail, analyser et développer les ventes, maîtriser les coûts, et la mercatique.
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