Ce numéro aborde la question de la spécificité concrète des matériaux vivants produits par les biotechnologies, selon une approche matérialiste qui fait écho au tournant vitaliste des sciences sociales. Les contributeurs proposent de nouvelles pistes de réflexion et d'enquête sur le statut particulier et les ambiguïtés soulevées par la production et l'usage industriels de la matière organique.