Ce guide présente plus de 1.500 restaurants en France faisant partie de la chaîne des Relais routiers. Il précise pour chacun : l'accès, les coordonnées, la présence d'un hôtel, les caractéristiques du parking, le type de menus proposés, les prix pratiqués, etc. Avec des conseils pratiques pour les transporteurs routiers et des renseignements touristiques sur chaque région.