Légumes : du potager à l'assiette

Légumes : du potager à l'assiette

Légumes : du potager à l'assiette
Éditeur: Larousse
2013176 pagesISBN 9782035884558
Format: ReliéLangue : Français

Quel plaisir de cuisiner les légumes que vous avez-vous-même

fait pousser !

Vous trouverez dans ce guide toutes les méthodes pour bien démarrer

un potager, l'entretenir et en récolter les légumes saison après saison

(stocker les graines, semer, faire votre propre compost, échelonner

les cultures, gérer les nuisibles et traiter...). Pour chaque légume,

une recette savoureuse et facile à réaliser est proposée : orge et petits

pois façon risotto, salade de boeuf aux radis, gnocchis de courge,

noix de saint-jacques au pesto de roquette...

Cultiver votre jardin ne vous a jamais autant régalé !

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