Un aperçu alphabétique de toutes les bières produites par les brasseurs belges, les locataires de brasseries et les firmes de bière. Les brasseurs dévoilent les détails intéressants de chaque bière : fermentation, style de bière, composition, volume d'alcool, couleur, transparence, méthode de servir et température. Comporte en fin d'ouvrage une liste des brasseries belges.