La ciguatera apparaît comme un ichtyosarcotoxisme répandu autour des îles tropicales. Endémique ou accidentelle, la maladie est aléatoire et imprévisible. Elle constitue une menace permanente pour les consommateurs de poissons, un frein au développement de la pêche dans les lagons. Une revue exhaustive (660 références bibliographiques) des connaissances actuelles relatives à cette maladie.