Jeune oisif privé des finances paternelles,

Pacho Murga traîne son mal de vivre d'enfant

gâté dans les bars de Bilbao.

De sa rencontre arrosée avec Antón Astigarraga,

grand cuisinier exerçant ses talents dans une

gargote des quartiers populaires, naît la

Mappemonde de Bilbao, qui devient vite l'un des

restaurants les plus prisés de la ville.

Mais que dissimule les crises de delirium violentes

de son ami ? Pourquoi Antón en veut-il

à la terre entière alors que tout semble se

dérouler dans le meilleur des mondes ? Pacho

va vite apprendre, à ses dépens, les secrets

enfouis de cet homme qu'il ne connaît finalement

pas...