Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière, terminale BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie
Éditeur: Fontaine Picard
2004160 pagesISBN 9782744612428
Langue : Français
Des fiches détachables présentant l'environnement économique, juridique et la gestion des entreprises hôtelières. Avec deux sujets pour s'entraîner à l'examen.
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