À la fin du XV^e siècle, un aspirant tailleur de pierre

suit son maître sur les chemins de l'apprentissage.

De Bruniquel, son humble village quercynois,

jusqu'en Espagne, en passant par l'Ariège et les

Pyrénées, sa route se confond avec celle du safran

qui, à travers le royaume de France, relie la Catalogne

à l'Allemagne. Le contrôle de cette route, où

circule la grande richesse agricole et commerciale

de l'époque, suscite avidité, complots et meurtres.

Tout au long de son voyage, l'apprenti s'initie aux

secrets de l'art de construire, forme son coeur et son

esprit.