Les sagesses démotiques, recueils de proverbes dans l'Egypte grecque et romaine, sont ici étudiées sous l'angle de la composition. L'isolation des strophes et la mise en lumière de procédés mnémotechniques aboutit à une comparaison entre les méthodes d'apprentissage des textes littéraires dans les gymnases grecs et dans les temples égyptiens.