L'élevage de poules en ville gagne du terrain : la poule peut se

rencontrer, dorénavant, dans les petits jardins ou les cours

d'immeuble.

Ce guide pratique s'adresse principalement aux nouveaux éleveurs

qui souhaitent installer un poulailler de ponte familial, mais aussi

aux aviculteurs qui souhaitent obtenir des revenus complémentaires

à leur activité professionnelle.

Après avoir décrit les principales caractéristiques physiologiques

et psychologiques de la poule, tout en soulignant le caractère

original de l'oeuf, des conseils sont donnés pour créer son élevage :

construction et agencement du poulailler, choix des races,

autoproduction des poulettes - futures pondeuses - ou achat de

celles-ci dans les meilleures conditions.

L'ouvrage explique également les modalités de production des

oeufs, en insistant sur les conditions à respecter pour nourrir

économiquement les poules - en tenant compte du caractère

omnivore de celles-ci - et les maintenir en bonne santé.

Enfin, l'accent est mis sur la bonne gestion de l'élevage (technique

et économique), sans oublier la règlementation à respecter lors de

la création d'un poulailler.