Il était une fouace... en Aveyron : tradition, transmission, recettes
Éditeur: Toute latitude
2024224 pagesISBN 9782352820796
Format: BrochéLangue : Français
Des recettes de fouace et ses variantes, agrémentées de techniques ainsi que de témoignages de chefs, de boulangers-pâtissiers et d'Avyeronnais.
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