Pour ces deux produits, des informations sur leur fabrication, leurs vertus domestiques, esthétiques et thérapeutiques. Des recettes pour les utiliser avec notamment pour le vinaigre : le houmous rouge, les aubergines caramélisées à l'ail, les hamburgers au vinaigre et pour le bicarbonate, le gâteau de gingembre avec des graines de lin, les petits carrés de gingembre.