Les oliviers

De la plantation de l'arbre à la récolte des olives, vous trouverez dans cet ouvrage tous les conseils pratiques pour cultiver les oliviers : soins, fertilisation, taille, arrosage, multiplication, culture en pot ou en terrasse...

La récolte et la transformation des olives font l'objet d'un chapitre à part entière.

Les principales variétés font l'objet d'une fiche de culture détaillée ; toutes sont illustrées.