En 1868, le président de la Commission chargée de la construction de ce qui deviendra le Musée de Picardie refuse avec véhémence d'accueillir Andromède, une statue en plâtre du sculpteur abbevillois Edmond Lévêque. Ce refus d'un musée « emplâtré » est à l'image du peu de considération accordé à ce matériau pendant plusieurs décennies.

L'histoire de l'enseignement du dessin à Amiens révèle pourtant que le plâtre était au cœur de la formation artistique depuis le XIX^e siècle. Au lendemain de l'ouverture de l'École communale de dessin en 1804, les collections de copies de sculptures réalisées en plâtre permettent de constituer une gypsothèque, signe que l'étude d'après les plâtres devient un objectif pédagogique.

Outils documentaires, archives et même oeuvres à part entière, derrière les copies en plâtre du Musée de Picardie se dessine une histoire de la sculpture à Amiens. Cet ouvrage, à travers le portrait de six figures emblématiques, dont celle d'Albert Roze, témoigne de l'intérêt renouvelé pour ce patrimoine fragile aujourd'hui réhabilité.