Pour la première fois, deux auteurs se réunissent et font le point des connaissances

actuelles qui garantiront la santé de vos artères.

D'un côté Nathalie Breuleux Jacquesson, biochimiste et microbiologiste,

tente de répondre de façon claire aux questions que vous vous posez sur le

cholestérol.

De l'autre côté, Michel Montignac, qui fut le premier à introduire la notion

d'Index Glycémique dans l'alimentation, vous propose une cinquantaine de

recettes contre un cholestérol élevé.