Du soleil dans votre assiette : 120 recettes de tradition

La première édition de l'ouvrage de Daniel Reynaud « Du soleil dans votre assiette » est parue en 1993. C'est un recueil de ses meilleures recettes, ses préférées : celles qu'il dorlote. Cet amoureux de la bonne chère entretient un rapport bien particulier avec la cuisine : une véritable symbiose ! Il concocte ses plats avec amour : bouillabaisse , macaronade, moules à la seitoise, coq au gigondas, terrines et charcuteries ou encore légumes à la provençale.
Il faut dire que Daniel Reynaud est un Marseillais pour qui la cuisine est un art et qui ne plaisante jamais à l'heure du repas ! C'est un moment grave où l'on déguste et où l'apprécie ce que le chef propose.
A l'occasion de ses 70 ans, les éditions K'A le rééditent pour lui dire merci pour tous ces moments de découverte. Cet ouvrage est un vade-mecum pour les amoureux de la cuisine provençale, mais c'est aussi un passeport pour entendre le chant des cigales et déguster anisette et vin de provence.