Ces contributions analysent la nécessité pour une société de se doter de tabous (alimentaires, sexuels, religieux, etc.) qui, inévitablement, sont accompagnés de transgressions. La problématique est centrée sur l'univers biblique (Mésopotamie, Israël ancien, Egypte ancienne) avec deux articles consacrés à la Grèce ancienne et au monde arabe médiéval.