Né en Chine, le thé est la boisson spirituelle

par excellence. Dans Le Livre du thé , Kakuzô Okakura

soulignait déjà sa singularité : «Il y a dans le goût

du thé comme un charme subtil qui le rend irrésistible

et propre à être sublimé. Le thé n'a ni l'arrogance du vin

ni l'affectation du café - et encore moins l'innocence

minaudière du cacao.» Le thé invite à un tour du monde

géographique, de l'Équateur à la Papouasie, en inversant

nos polarités mentales : ce breuvage initie au «culte

de l'Imparfait» et à la jouissance de l'amertune.

La tasse de thé, microcosme portatif de la «conception zen»,

regorge de connotations : convivialité, remède, purification,

spiritualité, rituel, prémices aux transports amoureux...

Yasunari Kawabata, Tarun J. Tejpal, Ben Schott,

Arthur Rimbaud, Colette, Nathalie Sarraute, Marguerite

Duras, Fernando Pessoa, Albert Cohen, et bien d'autres,

nous font voir le monde à travers les brumes poétiques

et vivifiantes du thé et dissipent ses secrets.