Terre d'accueil de nombreux immigrés européens au

Mexique et berceau d'un folklore local jaloux de sa

richesse, Guadalajara voit se mêler durant le Porfiriat

(1877-1910) cultures européennes et mexicaine, voyageurs

et tapatios, revendication d'une culture régionale

originale et regard sur l'Europe. A l'image du reste du

pays, la capitale du Jalisco est ainsi confrontée à une

européanisation des modes de vie, de consommation

ou de divertissement qu'un regard superficiel pourrait

résumer par la classique europhille des élites porfiriennes.

Or, une analyse détaillée du discours des élites jalisciences

dans le journal satirique Juan Panadero montre

que ce rapport à l'Europe est plus complexe qu'il n'y

paraît. Tantôt critique, tantôt admiratif, et bien souvent

ironique, cette publication se fait porte-parole d'une

société pour qui le rapport à l'Europe, plus que synonyme

de modernité, constitue le principal argument

d'un rapport de force avec le pouvoir central et México.

Le Juan Panadero renvoie alors l'image vivante d'une

société qui se cherche, se contredit et se raconte, donnant

à voir l'une des grandes contradictions du Mexique

porfirien qui se heurte à de fortes résistances régionales

dans le processus de mise en place du fédéralisme.