Il était un jardin dissimulé au pied des immeubles d'où s'échappaient des odeurs

de cuisine. Par les fumets alléchés, Ernest et Raina y pénètrent. Ils rencontrent

Nicolas, vieux cuisinier accosté en ces lieux. Ils découvrent avec lui l'usage de

leurs cinq sens et le plaisir d'éplucher, de fouetter, de pétrir, de décorer...

Ce voyage immobile devant les fourneaux leur fait entrevoir la richesse des

cuisines du monde et les conduit à laisser échapper quelques secrets intimes.

À chacune de leurs escales, les lecteurs sont invités à entrer dans le jeu culinaire

avec des recettes ludiques et accessibles pour des enfants de 8 à 12 ans

et plus...

La carte de ces 26 recettes accompagnées de conseils et tours de mains est

signée par Jacques et Laurent Pourcel, deux frères jumeaux cuisiniers installés

à une encablure de la Méditerranée, à Montpelier. Des chefs étoilés, résolus à

séduire les papilles des enfants et à encourager leur créativité.

L'histoire d'Ernest et Raina a été imaginée par Louisette Gouverne et illustrée

par Olivier Girault. Les recettes ont été mises en valeur par le stylisme de

Nathalie Richin et photographiées par Jean-Pierre Duval.