Gestion appliquée, 2e bac pro cuisine, bac pro commercialisation et services en restauration
Éditeur: Nathan technique
201196 pagesISBN 9782091615981
Format: BrochéLangue : Français
Chaque chapitre est introduit à l'aide de mises en situation illustrées de documents et de questions. Le cours est suivi d'une page d'évaluation.
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